Zucchini‑Chutney im Weckglas
Würfel von grüner Zucchini, roter Paprika & milder Zwiebel schmoren mit Weißweinessig, Kurkuma, gelben Senfkörnern und einer Handvoll Sonnenblumenkerne süß‑sauer ein. Keine Konservierer, keine Farbstoffe – nur Feldfrische im Glas, heiß eingeklippt.
 
 
’s Liebes‑Gschichtle
Auf dem Wochenmarkt in Balingen liegen Zucchini‑Fräulein Leni und Paprika‑Bua Pepe nebeneinander auf dem Gemüsestand. Leni ist schüchtern‑grün, Pepe strahlt feuerrot – ein klarer Fall von „Opposites attract“. Der Duft von Knoblauch weht heran, Senfkörner kichern leise, Kurkuma verstreut goldnen Staub: „Heiratet doch im Kessel!“
Marktfrau Rosa wirft beide in den Kupferpott, Zwiebel spielt Trauredner, Weißweinessig sorgt für prickelnde Spannung, Zucker süßt die Stimmung. Als Sonnenblumenkerne als Blumenkinder hereinregnen, läutet das Klack des Weckbügels die Hochzeitsnacht ein. Fortan wohnen Zucchini & Paprika als süß‑saures Traumpaar im Glas – bereit, jedes Vesperbrettle in romantische Stimmung zu versetzen.