Breschdlings-Schoko-Gsälz (Erdbeer-Schoko-Fruchtaufstrich)
Samtig-dichtes Gsälz aus vollreifen Breschdlingen – schwäbisch für Erdbeeren – vermählt mit feiner heller Alb-Schokolade. Ohne Konservierer, ohne künstliche Aromen; nur Frucht, Kakao & schwäbische Geduld. Aufs Brot gestrichen schmeckt’s wie eine Erdbeer-Praline zum Frühstück.
 
's Alb-Gschichtle
Wenn im Juni die Sonne die Täler bei auf der Alb wärmt, pflücken wir Körble voll taufrischer Breschdlinge. Am Nachmittag liefert unser Haus Chocolatier seine noch warme Milchschokolade. Im Kupferkessel köcheln die Beeren rubinrot, dann rieseln dünne Schokorippen hinein. Sobald alles glänzt wie Kirschholz, wird heiß in Gläser gefüllt – Sommer und Schoko unterm Deckel.