Pfeffinger Eierlikör – Schoko
Extra-cremiger Likör aus frischen Eigelb, Sahne und einer satten Portion echter Zartbitterschokolade. Samtig auf der Zunge, leicht nach Vanille duftend, mit herber Kakaonote im Abgang – der perfekte Alb-Schokoladentraum im Weckfläschle.
’s Gschichtle
Bäuerin Leni schlägt frühmorgens ihre Eier auf, während Konditor Jonas aus Balingen einen Sack Kakaobohnen aus der Stuttgarter Schokoladenmanufaktur anschleppt. Im Kupferkessel verschmelzen Eigelb, Zucker und Sahne zu goldenem Samt; Jonas wirft Schokospäne nach, bis die Masse dunkel glänzt. Ein guter Schuss Korn rundet ab, Vanille verfeinert – klack macht der Weckbügel und das „Alb-Mousse zum Trinken“ ist eingesperrt, bis du es öffnest.
Pfeffinger Schoko Eierlikör
Eigelb, Zucker, Sahne, Korn 34%, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin), Vanillezucker
Allergene: Eier, Milch, Soja (Lecithin); enthält Alkohol, kann spurenweise Schalenfrüchte enthalten.