Essig/Öl-Duo – Himbeer-Balsamessig & Mediterranes Öl (je 100 ml)
Zwei kleine Schraubfläschle, die zusammen nach einem lauen Sommertag auf der Alb schmecken: beerig-fruchtiger Himbeer-Balsamessig und kräuterduftendes Mediterranes Öl. Einfach auf den Tisch stellen, Brot brechen, tunken, genießen – fertig ist das „Alb-Picknick“ in Minuten.
 
’s Duo-Gschichtle
Am frühen Juliabend zieht Winzer Toni durch seine Himbeerreihen bei Pfeffingen; der Duft nach warmen Beeren liegt in der Luft. Gleich daneben erntet Kräuter-Giulia Rosmarin, Thymian und Oregano, während Oma Rosa Knoblauchzehen knackt. Später in der Scheune verkupfert sich der junge Weißweinessig mit rubinrotem Himbeersaft, während nebenan Oliven-Raps-Öl die Kräuter und Knoblauch in sich aufsaugt. Zwei Klicks später stehen die Fläschle nebeneinander – eins tiefrot, eins goldgrün – bereit für Brotzeit, Salat und Sommergrill.