Pfeffinger Albglüher Gelee
Rubinrotes, klar schimmerndes Gelee aus würzigem Remstäler Rotwein, sanft aufgekocht mit Zimt, Nelke, Orange & einem Hauch Vanille. Ganz ohne Konservierungs­mittel oder künstliche Aromen – nur Wein, Gewürz und schwäbische Handarbeit. Aufs Brot gestrichen schmeckt’s wie der erste Schluck Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt.
 
’s Alb-Gschichtle
Wenn Ende November der Nebel die Weinberge bei Beutelsbach einhüllt, zieht Kellermeister Hannes Heberle den ersten Jungwein ab. Bringt Ihn zu uns in die Manufaktur wir mischen ihn mit Orangenschalen,  Zimtstangen, geheimen Gewürzen und Vanilleschote, man lässt alles im Kupferkessel leise rollen. Der Duft nach Christkindlesmarkt füllt die Stube und das ganze Haus, bis das Gelee Fäden zieht. Deckel drauf – winterliche weihnachts Wärme im Glas, fertig.